Besoin d’un petit coup de pouce en cuisine ?
Vous êtes à la recherche d’une idée de recette à cuisiner avec le pesto du coffret nantais Jolies Villes ?
Aujourd’hui, nous avons une petite recette à vous proposer pour bien le déguster : Pâtes à l’encre de sèche au pesto marin.
Les pâtes, un incontournable en cuisine, on en mange à tout moment, on en a toujours dans le placard, c’est peu onéreux, c’est facile à faire, c’est aussi le plat rapide lorsque l’on manque de temps, bref… tout le monde adore. Mais nous aimons bien rajouter notre petite touche d’originalité pour en faire un bon petit plat.
Le pesto, produit de notre partenaire Echos Nature, venu tout droit de la côte atlantique avec son odeur saline saura donner une petite touche originale et savoureuse à nos irremplaçables menus à base de pâtes.
Pour cette recette, nous avons choisi des tagliatelles mais on peut utiliser des spaghetti ou tout autre type de pâtes.
Pour 4 personnes (environ 20 minutes/cuisson 10 minutes)
Les ingrédients :
- 50g de basilic
- 2 gousses d’ail
- 100 g de pignons de pin
- 20 cl d’huile
- 50g de parmesan
- Poivre
- Sel
- 400g de spaghetti
- 50g de pecorino (fromage)
Pour la préparation :
- Faire cuire les pâtes
- Dans un plat, pilez le basilic avec l’ail et les pignons jusqu’à l’obtention d’une crème lisse
- Mettez la préparation dans un bol, puis ajouter l’huile peu à peu en fouettant.
- Rajoutez les fromage râpés, assaisonnez et mélangez.
- Egouttez les pâtes, mélangez-les au pesto et servez.
Voilà le résultat !
Ces pâtes fraîches au pesto marin ne vont pas manquer de régaler toute la tablée 😊
Une recette simple et savoureuse qui mettra tout le monde d’accord.
Fini les excuses, même ceux qui n’ont pas de grand talent en cuisine pourront mettre les mains à la « pâtes » 😉
Maintenant c’est à vous, bon appétit !
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Des fleurs pour tout le monde,
Joliment,
Chloé
